爱心番茄炒鸡蛋

叶竟成

很久之前，我就想学做我最爱吃的番茄炒鸡蛋。恰逢周末，我就想着要露一手，可是又不知道从何下手。于是，我就去向家里“大厨”妈妈请教。妈妈耐心地告诉我这道菜怎么做，我也记得很认真。

我来到厨房，系上围裙，从冰箱里拿出两个番茄，两个鸡蛋和一把葱。我先把它们都洗干净，然后给番茄削了皮。接着，我把番茄放在砧板上，一刀一刀地、小心地把番茄切成小块。看似简单的切番茄，其实一点也不容易，它们老是在我手里打滑，切完了才发现，番茄块大小不一，形状各异。然后，我用剪刀剪了一些葱花。最后，我在碗里打了两个鸡蛋，搅拌均匀。

一切准备就绪，我打开煤气灶、油烟机，在锅里倒了一点油，等油微微的冒烟，慢慢地倒入鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋在锅里跳起了舞，我拿着锅铲把它们搅拌均匀，差不多都凝固的时候，又把它们盛了出来。再往热锅里倒入番茄块，此时锅里发出了“呲啦啦”的声音，吓了我一大跳。我连忙后退了几步，等声音小点了我才敢拿着锅铲往前。等番茄块都软绵绵的时候，我又先后加入了葱花儿、鸡蛋、盐、糖，把它们都混合完全后，我终于可以关火了。

我把它们盛在我最喜欢的一个盘子里，我的心里激动极了，这时我也体会到了平时妈妈做饭的辛苦。以后我要多学习一些家务，多为这个家做事，让自己享受更多劳动带来的快乐。